肝脏病人饮食 你的口该往哪张

不能科学和合理的安排肝脏病人饮食是一件很痛苦的事情。肝脏病人要不就是完全不能享受食物的美味;要不就完全无所忌讳，照样胡吃海喝。这些都是不科学的。一方面要做好不增加肝脏负担的合理饮食，另一方面多食用相应的中医类肝脏保健类的食品即可。

1.肝胆系统疾病的患者要忌酒，否则很有可能诱发急性胆囊炎或胰腺炎。对于肝炎未愈的患者，酒精会影响肝细胞的再生。由于酒精需要在肝脏代谢，使肝细胞对脂肪酸的分解和代谢发生障碍，先是发生脂肪肝，日久天长就会使肝细胞发生病理改变。

2.肝脏病人饮食忌咸肉熏肉，腊味食物非但对心脏和血压没有好处，还可能引发胆固醇增高。忌辛辣、口感油腻和烤制腌渍的食物。

3.忌食过多的高蛋白食物。过多的高蛋白食物会使血液中的氨浓度增高，诱发肝性脑病;有肝硬化和肝腹水倾向的肝脏病人饮食切忌多吃盐，高盐饮食会诱发或加重肝腹水。高蛋白的食物如鱼虾等，否则有可能会令有肝病史患者发生“肝昏迷”。