为你量身定做的月饼大餐
为你量身定做的月饼大餐。中秋来临,很多人在此时都喜欢吃月饼,但是却不了解吃月饼的一些禁忌,这对于自身的健康是非常不利的。专家指出,人们只有选择适合自己食用的月饼,才能够避免意外现象的发生。
吃月饼应该要注意以下几点:
1、很多人把月饼当作点心而非正餐,一般来说广式月饼较大,可吃四分之一个,台式月饼可吃三分之一,可选择性的食用代糖月饼、低油月饼、高纤低糖月饼、蒸的月饼。吃月饼的时候,不要再喝含糖饮料以免增加负担。
2、可多摄取高纤维食物,如:蔬菜水果、燕麦、薏仁等,这样可以帮助消化、去除油腻,对糖尿病患者的血糖控制有很大帮助。
3、吃月饼后应多运动,以加速消耗热量,吃一小块月饼可用减少其他类食物来调整,或增加活动量以消耗过多的热量和降低血糖值。
4、高脂血症的患者应该少吃酥皮类的月饼,如蛋黄酥、苏式月饼,可选择麻糬月饼或蒸的月饼。血胆固醇过高患者,要避免内馅含蛋黄或是肥肉的台式月饼。
5、高血压及肾脏病患者要选择盐分低的月饼。糖尿病患最好用血糖机监控吃月饼前后的血糖变化以调节进食量。痛风患者在选择月饼时,少吃包含坚果或肥肉的月饼。
6、因为月饼不易消化,所以胃炎及溃疡病的患者不宜多食。
7、吃月饼时,可减少主食及烹调用油以平衡摄取量。
总之,中秋饮食原则很简单,只要掌握“低糖、低盐、低油、高纤”的饮食概念,在用完餐后可以散散步以利于消化吸收,并减少脂肪的堆积,这样就可以吃得开心又营养,度过一个快乐又健康的中秋节。
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