节日降低饮食脂肪小秘诀

购物时注意营养标示

当您决定菜单后，便要开始购买，记得千万不要空腹时去购买，免得买一堆不在菜单上的食物回来，而且最好以新鲜蔬果为主要素材，避免购买点心与速食类的食品，记得一定要仔细阅读包装上营养标示，选择每份食物脂肪热量低于总热量的1/3(一公克脂肪＝9大卡热量)，避免购买已处理过的食物，因为这些食物通常含高脂肪量。尽量选择低脂食品取代全脂。这样一来，便可为您的饮食先把第一关，让过多脂肪远离你！

烹调时少油炸

烹煮食物的器具，以不沾锅较好，因为可以减少食用油的量；同时避免用油炸或煎调理，可以烤或蒸取代，这样可以减少过多的油被吃进肚子里去；也尽量少用酱料及调味料，可以用香料取代；蛋制食物，可以两个蛋白取代全蛋；烹煮前可以将肉类的皮去除，因为皮层通常含有较多脂肪。最后，记得不要准备超过需要的份量，不然就会因为煮的辛苦，而不得不通通吃进去罗！

进食前可先喝杯水

用餐前，可以先喝杯水或吃些不含油脂的或酱料的生菜沙拉，以增加饱足感，这样进食时便可以少吃点，千万记得要控制口腹之欲！最好在餐桌上用餐，免得边吃边看电视，而忘了控制饮食份量。吃的时候，要细嚼慢咽，用餐时间最少20分钟，一旦觉得饱了，最好就停止别再吃了，份量也以预先准备的量为主，更不需要把盘中食物一扫而空。
 
餐后避免蛋糕甜点

餐后点心，以新鲜水果为主，或来杯茶(不含糖)，尽量避免吃蛋糕庆祝或小点心之类的罗！因为这些通常是高脂肪高热量的食物，吃进肚子立即让你多了脂肪！当然，除了圣诞用餐外，平日也要坚持以上几项饮食原则，才可以让你吃的健康少了负担。