强健脾胃益寿 八宝饭

菜谱名称：强健脾胃益寿 八宝饭

推荐指数：5

功效：健脾益胃，补肾化湿。

所属菜系：其它菜系

所属类型：健康菜谱

基本特点：健脾益胃，补肾化湿

基本材料：薏仁米50克，白扁豆50克，莲子肉（去心）50克，红枣20个，核桃肉（炒熟）50克，龙眼肉50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克。

制作方法：将前三味泡饭煮熟，红枣泡发，核桃肉炒熟，糯米蒸熟备用；取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃肉、莲子、白扁豆、薏仁米，最后放熟糯米饭，再上蒸锅蒸20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再用白糖加水熬汁。

用法：浇在饭上即可。

应用：适用于脾胃虚弱便溏者。