每日菜谱：松仁玉米 让你永远不变老

《每日菜谱》是寻医问药网饮食频道为满足广大受众的需求，结合季节特点与传统中医食疗养生知识，推出的一档美食菜谱栏目。栏目每周一至周五将会推出一款应季的菜品以供网友学习参考。今天为大家介绍的是松仁玉米，松仁玉米不仅味道好，色彩搭配好看，玉米和松仁均富含维生素E，这是种强抗氧化剂，有益智健脑、延缓衰老的作用。值得推荐！

今日主题：松仁玉米

需要食材：

玉米2个、松仁小半碗、胡萝卜小半根、盐、糖、味精、淀粉、牛奶少许

做法步骤：

1、掰下玉米粒，胡萝卜切丁

2、锅内倒入适量油，烧至七成热后倒入胡萝卜丁翻炒1分钟

3、再倒入松仁，改中火快速翻炒至颜色稍变黄

4、随即倒入玉米粒，大火翻炒2分钟，加盐、糖、味精、牛奶和水淀粉，待淀粉稍凝固即可

美食小贴士

1、玉米最好用新鲜玉米，实在没有用罐装的也可发，只是千万不能用干玉米。

2、这道菜以咸甜适中为最好，因此盐和糖的比例要掌握好，既可吃出咸味又能品出甜味才最地道。

3、制作此菜的原料可不必焯水，只需用油炒即可，按顺序先放胡罗卜粒使水溶性维生素散发出来再放其他原料。

4、牛奶是口味的关键，只需两三勺，就会让松仁玉米有餐馆的味道。

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