冬菇鸡汤，滋补养生，你学会了吗？

据说喝红菇汤来滋补健身，并且冬菇鸡汤味道鲜美，营养丰富，有强身健体，美容养颜的功效，看到那么多功效是不是也想自己煲一锅味美鲜甜的冬菇鸡汤呢?让我们的生活都丰富起来，多一手厨艺会让我们倍感自信，下面我来介绍下它的做法。

主料：鸡 (一只) 红菇 (4-5朵) 姜 (二三片)

辅料：料酒 (一小勺) 盐 (适量)

厨具：瓦煲

做法

1、将鸡洗净放入锅中，加冷水烧开后捞出。

2、用水冲去鸡身上的浮沫后，将鸡放入陶罐中。

将姜片放入罐中。

3、罐内放入适量清水，大火烧开。

4、罐内水开后，调小火，慢慢煲至鸡肉渐渐酥烂。(具体时间根据鸡的大小种类而定)

5、煲鸡汤时，将红菇用水冲净，放入碗中加水浸泡。

6、鸡肉酥烂后，将红菇连同泡红菇的水一同放入罐中。(泡红菇的水要事先过滤去杂质)

7、调大火，继续煮十分钟左右。

8、加入适量盐调味。

看完做法是不是迫不及待的想要自己也煲一锅呢?还等什么，一起行动起来吧，冬菇鸡汤味道鲜美，营养丰富，有强身健体，美容养颜的功效。