猪肉和黄瓜烹饪 清热而滋阴

猪肉，常用到人们烹饪菜谱的一种肉食，基本上我们的每一顿家常菜上，都有着猪肉的存在，加上猪肉又可以和许多种食材一起烹饪的肉。和很多蔬菜都相符合，但是说到营养上来讲，猪肉最适合与哪类蔬菜一起煮，才是最安全，也兼具营养的呢。

猪肉和什么蔬菜搭配最好

猪肉+黄瓜

黄瓜性味甘凉，具有清热、利尿、解毒的功效。

在日常膳食中黄瓜烧肉是由黄瓜与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成的，具有清热解毒、滋阴润燥的功效。

适合于烦热、阴虚干咳、体虚、乏力、营养不足、便秘者。

猪肉+莲藕

藕性味甘寒，具有健脾、开胃、益血、生肌、止泻的功效，配以滋阴润燥、补中益气的猪肉，素荤搭配合用，可为*提供丰富的营养成分，具有滋阴血、健脾胃的功效。

适合于体倦、乏力、瘦弱、干咳、口渴者。健康人食用则可补中养神、益气益力。

猪肉+黄花菜

黄花菜又名金针菜。黄花菜色泽金黄，香味浓郁，食之清香、爽滑，黄花菜的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、多种维生素等营养物质，能安五脏、补心志、明目，与滋补肾气的猪肉配成菜肴，具有滋补气血、填髓添精的作用。可防治神经衰弱、反应迟钝、记忆力减退等，还可辅助治疗食欲欠佳、体虚乏力等。

猪肉是日常中接触最多的一种，但恰恰是因为常见，所以大家都会忽略到它的禁忌食物，大家也不要随意搭配猪肉，如果相克的话会造成身体疾病。

以上就介绍了，适合合着猪肉一起烹饪的蔬菜。猪肉我们每天都吃，但是想吃得更合得，但健康一点的话，就找一些和猪肉一起煮起来，兼具美味和营养价值的食材，这样会更有食欲也更健康。