用茶水煮饭都有些什么好处

相信无论是过去还是现在，酒足饭饱之后，人们就会立即沏上一壶茶，然后坐在那里津津有味地喝着。认为这样做既有助于食物消化，又是一种生活享受。

其实，这种做法大错而特错。有的人可能不服气了，这是老祖宗留下来的方法，怎么能轻易就给否定了呢?营养专家告诉我们说，饭后立即喝茶，的确不是个正确和科学的生活习惯。如果我们刚刚吃完饭，就马上喝茶的话，喝进去的茶水就会将胃液稀释，从而不利于食物消化吸收。有人可能会这样理解：既然你不让饭后喝茶水，那我就喝饮料或白开水，这回总该没问题了吧?也不行，道理同喝茶一样。

大家可能会想了：这也不行，那也不行的，那你总该给我们一个好方法吧。好，我现在就给朋友们提供一个既简单又实用的方法——用茶水煮饭的方法，助消化很有效果哦。

用茶水煮饭的方法是：取三、五克茶叶来，用开水冲泡十分钟，然后将茶水加入到洗干净的米中，等到米饭熟了就可以了。注意，茶水不要太浓。

为什么用茶水煮饭能助消化呢?专家解释说，茶多酚呈酸性，进入人的肠胃以后，能够形成更多的消化酶，从而有助于食物消化和吸收。