年糕怎么做比较好吃？

年糕怎么做比较好吃？马上就到了春节了，也就要到了吃年糕的季节了，但是如何的错好吃呢？怎么样的吃呢？请看年糕怎么做比较好吃？

材料：澄面(1.3斤)、糯米粉(1.8斤)、猪油(4斤)、水(3.5斤)、椰浆(0.5斤)

调料：糖(1.5斤)

开糖水

1.烧热油锅，将糖倒入油锅中，慢火炒至糖边焦黑，起锅。

2.将一半的水倒入焦糖中，搅拌至融化。

3.猪油也一并倒入糖水中。

开粉浆

1.将澄面以及糯米粉倒入另一半水里，搅拌均匀。

2.将糖水以及椰浆分倒入粉浆中，搅拌均匀。

上锅蒸

1.将椰汁浆倒入蒸糕模具里。

2.烧开热水，水滚后将椰汁糕放入蒸锅中，隔水蒸一个半小时。

3.椰汁糕蒸熟后，摊凉切件。

4.吃时可以蒸热吃，煎着吃风味更佳。

年糕怎么做比较好吃？今天教大家做的这款椰汁年糕，步骤非常简单，即便是第一次做成功率也很高!如有喜欢可以登录寻医问药网。