教你做芒果炒牛肉

芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果为著名热带水果之一，因其果肉细腻，风味独特，深受人们喜爱，所以素有“热带果王”之誉称 。

用料

芒果 牛肉 西红柿 葱花

做法

1.把芒果、牛肉切片。葱花切小丁。

2.把牛肉炒7分熟盛盘备用。

3.芒果翻炒一下，一下就好。把牛肉放进锅内混合均匀，马上盛盘，动作一定要快。

4.然后撒点葱花就ok拉!

小贴士

牛肉和芒果一起混炒的时候一定要迅速翻炒一下，马上盛盘，不然就不好吃拉!

芒果种类繁多，现在市场上常见到的芒果有以下几种：1、重约100克的青芒果，即鸡蛋芒; 2、扁圆形的黄芒果，即台龙芒; 3、重约500克的长芒果被称为象牙芒; 4、还有就是重约50克的腰芒和重约500克的红皮芒; 其中台龙芒和腰芒的质量更好，纤维较多，更细更滑，口感微酸。