如何煲养生靓汤

如何煲养生靓汤?每天停下忙碌的工作后，煲一壶热腾腾的好汤犒劳自己是一件非常美妙的事情，那么，如何煲养生靓汤呢?下面会给大家做详细的介绍。

如何煲养生靓汤?专家指出，煲养生靓汤的具体步骤如下：

1、选料要新鲜，用料要广：煲汤的原料一定要新鲜，绝大多数食物如鱼、肉、蔬菜、水果等都可以作为汤的原料和配料。

2、制作一定要精细、冷水下锅。

3、原料与水的比例选择：一般以1∶1.5最佳，但钙、铁含量高的原料与水1：1的比例时为最高。

4、用鸡、鸭、排骨等肉类煲汤要在沸水中焯一下，这样不仅可以除去血水，还可以去除一部分的脂肪，避免过于肥腻。

5、不要在煲汤中途添加冷水，因为正加热的肉类遇冷不易溶解，这样汤就会失去原有的鲜香味。

上面具体为大家介绍了如何煲养生靓汤这个问题。在此提醒大家，在日常生活中一定要注意养生，以预防疾病的发生。