剩豆浆可以用来做米饭

　　我喜欢喝豆浆，我的老婆孩子却喜欢喝牛奶，这就有了一个问题：一个人喝豆浆，随便打一次都够喝两顿了，喝不了的确挺浪费。其实这个时候可以用剩余豆浆（代替水）来做米饭。


　　这样做的好处有二，第一给米饭增加了优质蛋白质，还能让不喜欢喝豆浆的家人吃上了豆浆，补充了营养素。第二，口感也不错，用豆浆做的米饭，黏度略有增加。此外，榨豆浆剩下来的豆渣也可以放到米饭里边，能摄入更多的膳食纤维。

　　此外，打豆浆，泡豆子是必须的，一般要泡足10个小时，但如果你前一晚忘记泡豆子了，可改用热水浸泡，这样时间就可以缩短一些了。