高考饮食有讲究 这样吃事半功倍

到了这个高考快要来的时候，那么对于一些考生来说，饮食也是非常关键的，其实在饮食方面一定要积极的去补充这些维生素或者是蛋白质的食物，因为这样才可以让，自己的大脑更加健康的，因为这个时候的压力非常大，不注意的话，会让自己的身体出现一些疾病的，那么到底应该怎么样通过饮食的方式才可以的。

1、饮食要日常化

高考期间饮食最重要的是日常化，要做到和平时差别不大，以应季节、时令菜为主，所谓“食能以时，身必无灾”(《吕氏春秋·尽数》)，不要为了“补”，过分追求“新”“奇”“贵”。人在高度紧张或压力大的情况下，免疫力会下降，尤其容易出现过敏，考试期间尽量避免食用一些以往没吃过的食物，尤其是海鲜等。

2、进食不要过饱

进食过饱会增加肠胃负担，导致大脑缺氧，抑制大脑皮层神经细胞的兴奋，影响大脑信息的传递，出现思维迟钝的现象。另外，人在饱餐情况下容易犯困，尤其是下午，所以主张中餐不能太饱，吃个七八成饱，午休起床后再补充点水果或点心。

3、三餐营养均衡

三餐合理安排，做到营养均衡，清淡而不失美味，日常而不失营养。蔬菜与鱼、肉、蛋、水果合理搭配，荤素结合，粗精协调。早餐以碳水化合物的主食为主，比如小米、大米、杂粮粥、面条，可以直接给大脑提供能量需求;午餐则应多补充一些优质蛋白质，推荐“四菜一汤”，时令蔬菜一盘、鱼肉或瘦肉、豆制品各一盘、凉拌菜一份、汤类一份;晚餐在追求清淡的同时，还要兼顾优质蛋白。

4、警惕食物利尿

早餐、中餐，尽量不吃具有利尿作用的蔬菜或水果，如，丝瓜、冬瓜，虽然是很好的应季蔬菜，但有一定的利尿作用;另外，西瓜、绿豆汤，也有利尿作用，在临近考试时少吃、尽量不吃。再有，有的考生为了提神，可能会喝点绿茶，绿茶中的咖啡碱，也具有利尿作用。这些都需要注意，以免到时频繁上厕所。

5、根据运气膳食

根据中医五运六气理论，2018年为戊戌年，为火运太过之年，太阳寒水司天，太阴湿土在泉。高考期间正适“三之气”时段，主位太徴火，客气太阳水，中见火运，天气寒热变化较快，按照运气理论，可以吃点“苦”性的食物，“以苦补之”(可以适当吃点苦瓜、杏仁)，同时遵照“岁谷宜玄，间谷宜稷”的原则调整饮食。

(1)早上一杯黑豆浆

“岁谷宜玄”，玄是黑色的食物，推荐吃点黑豆、黑米。一则，黑豆蛋白质含量占36%，且易于消化，可以很好满足*对蛋白质的需求。二则，黑豆中还含有丰富的碳水化合物、胡萝卜素、维生素、微量元素，可以使人保持精力旺盛，还有健脑益智的作用。黑米是一种药、食兼用的大米，富含碳水化合物、维生素E、B族维生素、钾、镁等多种微量元素，其性平，味甘，具有开胃益中、健脾明目功效，可以有效抗应激反应以及免疫调节等功能。早上可以喝一杯自制的黑豆黑米汁。

(2)晚上一碗小米粥

“间谷宜稷”，稷又称黍、黄小米，为脾谷，五谷之长也。其味甘、性微寒，有健脾养阴，安神助眠等效，富含*所需的氨基酸及其他优质蛋白质，矿物质，维生素B1、B2、胡萝卜素等，可有效平衡情绪。莲子，味甘、涩，性平，归脾、肾、心经，健脾养心安神。晚上7-8点，可以喝一小碗小米莲子粥，既可以安神助眠，又可以弥补晚餐的量不足。

具体做法：黄小米一把，莲子(带芯)5-7枚，大枣5-7枚(擘开)，水适量，大火烧开，小火煲20分钟，稠、稀适合。

6、食疗缓解紧张

(1)黄花菜可安神养心

黄花菜(又叫金针菜)有除烦解郁，安神益智的功效，它富含卵磷脂，有较好的健脑作用，又称为“健脑菜”。清代名医费伯雄《医醇賸义》中记载了一首处方叫“萱草忘忧汤”。《本草纲目》认为其有“宽胸膈，安五脏，安寐解郁，清热养心”之功效。

高考期间，部分考生心理素质不是很好，由于紧张，会出现心烦不安，失眠，吃点黄花菜可以起到食疗的作用。黄花菜凉拌、烧五花肉都可以。

(2)香蕉番茄舒缓心情

香蕉能帮助人脑产生5-羟色胺，这种物质可以使人的心情变得快乐、舒畅、安宁。另外，香蕉里含有的镁具有消除疲劳、缓解紧张的作用。考生适当吃点香蕉，可以缓解紧张的情绪，以稳定心态，便于正常发挥。

再说说番茄，富含维生素C，可以收到平衡心理压力的效果。番茄可以当水果吃，也可以切片放点糖凉拌，还可以做汤，如：番茄鸡蛋汤、番茄滑肉汤等等，根据个人口味选择。

其实对于这个高考的一些人员来说，那么一定要吃的比较丰富一点，可以选择一些荤素搭配的食物，一定要多吃一些肉类的，还有就是蛋白质的食物，因为这些东西吃了以后，可以让自己的身体更好，甚至也可以达到锻炼自己的大脑，让自己考试非常成功的。