苦菊的功效和作用 搭配什么吃好

就像这个苦菊也是餐桌上面最常见的一种东西的，可是大家都了解它的功效和作用，那么到底应该怎么样搭配才可以更好的去帮助我们的身体健康的，那么很多人都可能会出现一些上火的，上火的时候也会非常的不舒服，就应该选择这个苦茶泡水都是非常好的。

苦菊，性喜冷凉气候，初夏抽花茎，嫩叶可食，可生食凉拌，适生食、煮食或作汤。是清热去火的美食佳品。

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苦菊的功效与作用

1、防治贫血，消暑保健

苦菊中含有丰富的胡萝卜素、维生素C以及钾盐、钙盐等，对预防和治疗贫血病，维持*正常的生理活动，促进生长发育和消暑保健有较好的作用。

2、清热解毒，杀菌消炎

苦菊中含有蒲公英甾醇、胆碱等成分，对金黄色葡萄球菌耐药菌株、溶血性链球菌有较强的杀菌作用，对肺炎双球菌、脑膜炎球菌、白喉杆菌、绿脓杆菌、痢疾杆菌等也有一定的杀伤作用，故对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定的疗效。

3、防治癌症

苦菊水煎剂对急性淋巴型白血病、急慢性粒细胞白血病患者的血细胞脱氧酶有明显的抑制作用，还可用于防治宫颈癌、直肠癌、肛门癌症。

4、促进*的生长发育

苦菊能够促进脑细胞发育，促进*的生长发育。

苦菊的搭配宜忌

宜：

苦菊和海蜇皮，能够情感降压，预防动脉硬化。

苦菊和花生，能够清热解毒、凉血止血。

忌：

苦菊和葱一起食用，会影响营养素的吸收。

苦菊也不宜与蜂蜜一同食用。

苦菊尽量不要与白虾同食，会影响食用疗效和营养价值。

一般来说，就像这个苦菊里面的功效和作用，真的是非常神奇的，而且生活中可能很多人都会出现一些上火，还有就是一些身体疾病的，那么大家就应该要积极，通过一些泡水的方法去缓解，每天坚持去喝的话，也可以达到美容养颜，甚至也是有着通便的功效的。