吃土豆真的可以预防中风吗

有人说吃土豆的好处有很多，甚至还可以预防中风，这是真的吗？但是土豆淀粉那么多，常吃不会导致脂肪过剩吗？下面我们就给大家详细来介绍土豆的功效作用都有哪些！

吃土豆可以预防中风吗？

土豆富含的膳食纤维、蔗糖有助于防治消化道癌症和控制血液中胆固醇的含量，其中的黏体蛋白质能预防心血管疾病，还能减少发生中风的危险。营养专家指出，每天吃1个土豆即可使患中风的几率下降40%。

有助于养胃

中医认为，土豆能和胃调中、健脾益气，对治疗胃溃疡、习惯性便秘等疾病大有裨益，而且它还兼有解毒消炎的作用。

能减肥

吃土豆不必担心脂肪过剩，因为它只含有0.1%的脂肪，每天多吃土豆可以减少脂肪的摄入，使多余的脂肪渐渐被身体代谢掉。近几年，意大利、西班牙、美国、加拿大、俄罗斯等国先后涌现出了一批风味独特的土豆食疗餐厅，以满足健美减肥人士的日常需求。

看完上面这些介绍后，相信大家都了解吃土豆的好处有哪些了，希望这些知识能给您的生活带来帮助。