补肝的食物大揭底

如果肝脏不好的话，会严重影响我们的工作和生活，引起一系列的疾病，如月经不调、高血压等。下面，小编为大家介绍几种补肝的食物，希望大家都来好好呵护我们的肝脏。

补肝的食物

清蒸鸡蛋羹

教您清蒸鸡蛋羹怎么做，如何做清蒸鸡蛋羹才好吃

1. 将盆中注入清水，把鸡蛋打入搅匀，放入蒸锅中蒸15分钟取出;

2. 将锅置于旺火上，放入清水，加入白糖、精盐烧制;

3. 待烧沸后浇在蒸好的鸡蛋中即可。

青蒜炒猪肝

青蒜炒猪肝的做法

1. 淀粉加水适量调匀成水淀粉约30克，备用;

2. 猪肝去筋膜，切成柳叶片，放入盘内，用水淀粉20克浆一下;

3. 青蒜择洗干净，拍松，反刀切成段;

4. 炒锅置旺火上，放入花生油，烧至六成熟，放入猪肝，用筷子划散，待变成灰白色时，捞出沥油;

5. 原锅留油上火，下青蒜段煸炒，加料酒、酱油、精盐、白糖、味精，倒入猪肝，用水淀粉勾芡;

6. 淋醋和香油，翻炒均匀，盛入盘内即成。

两款能够补肝的食谱已经为大家介绍了，另外，想要肝脏健康，平时要少熬夜，少喝酒，不抽烟。