豆腐加点别的 清热解毒还抗癌

豆腐是我们一年四季都能见到的食物，中医上认为，豆腐味甘性凉，入脾、胃、大肠经，具有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效。豆腐搭配得好，营养丰富，促进*健康。豆腐和什么搭配最好呢？下面就和小编一起来看看吧!

豆腐+海带——营养互补更健康

豆腐营养丰富，但其含有多种皂角甙，而皂角甙又可促进碘的排泄，容易引起人身体中碘的缺乏，海带含碘丰富，将豆腐与海带一起烹调，营养更全面。

豆腐+番茄——保护心血管 细腻肌肤

豆腐有降低血脂、保护血管细胞、预防心血管疾病的作用，对细腻肌肤也很有好处。而番茄中富含的胡萝卜素、维生素等对心血管也有保护作用，可预防前列腺癌；多吃番茄还具有抗衰老，滋养皮肤的作用。

豆腐+香菇——补钙又抗癌

豆腐中富含钙、铁、磷等*所需要的矿物质，而香菇可以促进钙的吸收和消化。此外，香菇中含有双链结构的核糖核酸，进入*后，会产生具有抗癌作用的干扰素。

不过，专家也提醒：大量食用豆腐可能会加重肾脏的负担，使肾功能进一步衰退。胃寒和脾虚的人不适合多吃，容易引起消化不良。痛风病患者也要少食豆腐。