对身体有益的怪味食物有哪些

不同的食物有不同的味道，有的食物味道非常的强烈，让人特别难受，有的食物味道则非常的鲜美，让人如痴如醉。有些食物的味道非常的古怪，但是却对*有很大的帮助，平常我们可以多吃一些。下面大家跟小编一起去了解对身体有益的怪味食物有哪些。

辛辣食物：

食物中的辣味一般是由辣椒素或挥发性的硫化物提供的。辣椒素具有镇痛作用，还能提高新陈代谢，起到燃脂、的功效。芥末辣味强烈，具有较强的刺激作用，可以调节内分泌，增强性功能，还能刺激血管扩张，增强面部气血执行，使女性脸色更红润。芥末呛鼻的主要成分是异硫氰酸盐。这种成分不但可预防蛀牙，而且对预防癌症、防止血管斑块沉积、辅助治疗气喘也有一定的效果。此外，芥末还有预防高血脂、高血压、冠心病，降低血液黏稠度等功效。

苦的食物：

像柠檬皮、茶叶、黑巧克力等，其中富含各种甙类、萜类物质和多酚类物质，正是它们让变苦。比如柠檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，红酒、巧克力中的多酚，都能预防癌症和心脏病，也给食物带来了一点苦涩的风味。

发涩的食物：

未熟的柿子、紫色的葡萄皮，这些都是涩味很重的食物。它们的涩味是食物中的单宁、植酸和草酸带来的。这些物质都是强力的抗氧化物质，对预防糖尿病和高血脂有益。不仅如此，同一种水果，发涩的品种价值更高，比如，酸涩的小苹果就比大而甜的富士苹果好。

酸味食物：

沙果、山楂、泡菜等。它们的酸味是柠檬酸、苹果酸等有机酸带来的，这些天然的酸性物质能促进矿物质的吸收，比如铁等。同一品种的水果，味道酸的一般维生素C含量更高，维生素也更稳定，更容易储存。

微微健康网温馨提醒您：有时候食物的味道决定了食物所具有的保健作用，因为各种食物的营养元素不一样，我们可以选择自己喜欢的味道的食物进行营养补充，比如一些酸味的食物，含有很高的维生素C，对我们的身体很保健。