选对食物就能帮助肠道清理毒素

想要有健康的体魄，首先要保证食物的消化和吸收完全没有障碍。饮食中的各种风险无处不在，各种的添加剂，化学用品在食物中的添加会危害身体健康。专家教你选对食物帮助清理肠道内的毒素。

1、维生素C。维生素可以解毒，维生素C可以提高“肝微粒体混合功能氧化酶”的活性，促进氧化和羟化反应，而这是很多有害化学物质解毒的重要途径。所以，营养学家建议，我们每天的蔬菜摄入量，绿色蔬菜应占一半以上。当然，绿色蔬菜还有更为广泛的营养作用。在各种绿色蔬菜中含量非常丰富，如菠菜、油菜、白菜、卷心菜、韭菜、西兰花、青椒等。现实中很多人绿色蔬菜吃得比较少，这样会导致维生素C的摄入不足，这样就会影响身体毒素的分解。

2、蛋白质。研究显示，膳食蛋白质的质和量直接影响机体的解毒能力，蛋白质为什么能解毒，其机制就是*很多“解毒酶”都是蛋白质构成的，如果蛋白质缺乏或质量较低，那么各种酶的含量会减少，活性会降低，从而影响毒素的分解。

哪些食物蛋白质含量最高：如瘦肉、禽肉、鱼肉、鸡蛋、豆腐等。但也不要过量，像各种肉类，每天还是不要超过3两为宜，过多反而增加很多疾病风险。豆腐可以少量多次，经常食用。鸡蛋是最方便的了，每天一个鸡蛋非常适合。

3、膳食纤维。我们*最大的排毒器官就是大肠，现在肠癌为什么发病率这么高，和粗粮及蔬菜摄入不足关系非常密切。经过肠胃代谢产生的代谢废物最后将通过大肠排出体外。但是，膳食纤维是促进肠道蠕动不可缺少的营养素，缺乏将导致各种毒素在肠道的蓄积，乃至毒素在体内的再吸收，增加毒素风险。而膳食纤维最为丰富的食物就是全谷类食物和蔬菜。

哪些食物膳食纤维含量最高：在我们平时饮食中，要增加粗粮摄入量，如玉米、地瓜、燕麦、杂豆等，特别要增加富含膳食纤维的蔬菜，如芹菜、韭菜、大头菜、卷心菜、菜花、海带、香菇等。可以单独食用，也可以做成二米饭等。如果是长期是便秘或者需要排毒的朋友，每周吃2-3次奘灵水苏糖就可以了，奘灵水苏糖是非常好的膳食纤维素，可以大大促进身体肠道毒素的排出，减少身体毒素的积累。