冷水泡茶的具体好处

作为健康饮料，人们喝茶时都会用热水泡，其实，喝茶不一定要用热水，冷水泡茶也有很多养生好处。从健康饮食的角度分析，冷水泡茶的好处有不少，它能让你的健康得到更多保障。下文专家就告诉你冷水泡茶的具体好处。

冷水泡茶的具体好处

冷水泡茶，好在何处？

茶叶中有一类健康成分——茶多糖，它具有抗辐射、增强机体免疫力、降低血浆总胆固醇、降血糖等作用。不过这种多糖类物质跟茶叶中的其他有益物质不同。非常怕热，如果用热水冲泡会严重破坏，而用冷水冲泡则可以有效的保留这样的有益成分。

日本学者清水岑夫曾经做过如下的实验：他用冷水、温水、沸水三种方法抽提茶叶浸出物，然后用高血糖的老鼠进行试验。发现只有冷水浸出的茶水提取物，可以使得高血糖老鼠的血糖明显下降，达40%。

如此喝法，您不妨试试？

可见，喝茶！对于糖尿病患者或者是有糖尿病家族遗传史的朋友，是个非常重要的信息，值得关注。尤其是冷水泡茶，更加适合这类人群！而茶叶里的其他有益成分，例如：茶多酚、茶氨酸等，虽热水的冲泡下析出率较高，但在冷水冲泡析出率也能达到65%以上。有意思的是，咖啡碱在冷泡的情况下，析出率要比热泡低，对于咖啡碱敏感（一喝茶就睡不着觉）的朋友，又是个重要的信息。

冷泡后接着热泡，多糖多酚，一举多得

您可以先用冷开水泡茶，将您需要的茶多糖获取后再接着用热水泡茶，这样茶里的多种健康成分都喝着了。特别是出门在外，有时候不方便携带茶杯，又想喝茶，可以提前购买一瓶矿泉水，泡上一些茶叶，待到想喝的时候，茶滋味已经完全浸泡到矿泉水中，冷泡茶，不失为一种既健康又便捷的饮茶方法。

通过介绍冷水泡茶的具体好处，可见冷水泡茶是很好好处的，它能让茶叶中的营养得到更好释放，也能让*更好的吸收茶叶中的养分。冷水泡茶虽好，却不是所有茶叶都适合用冷水泡，所以，冷水泡茶也是要讲究茶叶品种的哦。