膳食纤维有什么样的功效呢？

很多人都知道在不少的食物当中都含有膳食纤维，那么，这膳食纤维到底有什么样的功效呢?经过了解以后我们为大家整理出来关于膳食纤维功效的相关内容，接下来请大家跟着小编一起来对膳食纤维的功效做了解吧。

膳食纤维功效一：促进排便

膳食纤维最大最直接的功效就是增加粪便的体积和分量，并加快肠道搬运粪便的速度，让排便更轻松。一项美国研究发现，通过食物摄入膳食纤维多的小组比摄入少的小组患便秘的几率低了36%。排便量与排便次数与吃了什么食物息息相关，会显著反映在次日排便的状态上。在一项对比研究中发现，让男女36人食用平均含膳食纤维6.4克的早餐，摄入膳食纤维的人的粪便量约增加39%。

膳食纤维功效二：预防肥胖等生活习惯病

膳食纤维能够有效预防进食过量、餐后血糖急剧上升，进而有助预防生活习惯病。一项针对252名女性进行的20个月追踪调查研究了膳食纤维摄入量与体重之间的关系，结果显示，膳食纤维每增加1克，体重就有0.25千克的减少。膳食纤维摄入较多、饮食质量好的人肥胖的风险也更低。

在预防肥胖的功效方面，学者们普遍认为这是因为膳食纤维多的食物往往容易带来饱腹感，进而抑制了过多食物的摄入，控制了总能量。在青江教授的一项研究中发现，让女性21人在早上吃了大麦饭后，由于能够持续保持饱腹感，因此中饭与晚饭都有不同程度的减少。

其次，膳食纤维能够抑制餐后血糖的急剧上升，就控制了胰岛素的分泌。由于胰岛素能促进多余的糖分转化为脂肪囤积，因此也间接减少了脂肪的产生，预防肥胖。青江教授认为：“这是因为膳食纤维能够减缓*对糖的吸收速度。”

第三，从肠内细菌的角度来说，短链脂肪酸的产生能够抑制肝糖原的释放，使胰岛素更好地发挥控制血糖的作用，从侧面抑制了生活习惯病的发生。

膳食纤维功效三：降低总死亡率

膳食纤维能够降低动脉硬化导致的心脏病、脑卒中等症，直接降低因这些疾病而发生的死亡率。在最新的研究中已经证明，膳食纤维能够降低死亡率。在目前为止的超过20项流行病学研究分析中，膳食纤维摄入量最多的组比膳食纤维摄入最少的组死亡率降低了16%。

此外，还有研究显示，膳食纤维和水果的摄入能降低心血管疾病的死亡率，同时也有降低冠状动脉疾病风险和患脑卒中的风险。青江教授指出，膳食纤维能够降低慢性炎症指标CRP的值，进而抑制动脉营养，降低心脏病和脑卒中的风险。

以上就是膳食纤维有什么样的功效的相关问题内容，如果你希望自己能够通过膳食纤维来达到满足身体需求的效果，那么，希望今天我们为大家整理出来的这些关于膳食纤维功效的相关内容能够帮助到你合理解决问题。