火腿炖白菜 健脾开胃助消化

在假期的大鱼大肉以及各类聚会之后，不知道有多少人会感到食欲不振、肠胃不适呢?其实假期的聚会应酬，大吃大喝之后，是会很容易引起肠胃不适的，因此，我们今天为大家推荐一道火腿炖白菜，帮助大家健脾开胃助消化。

食材：

火腿100克，白菜1棵(约300克)

虾米、葱段、姜片、黄酒、鲜汤、精盐、味精各适量

火腿炖白菜

做法：

1. 将白菜洗净，切成小段;

2. 取砂锅置于火上，放入白菜，加入鲜汤、虾米、黄酒、葱段、姜片，盖上锅盖，中火煮沸;

3. 火腿切成1厘米见方的小粒，放入锅中，煮3分钟后加精盐、味精调味即可。