莴笋炒山药 调节假后肠胃不适

假期结束了，又要开始工作、上课了，此时此刻的内心是拒绝的。而除去心中对于假期的不舍之外，假期期间的狂吃，再加上各种应酬、烟酒不断，假期过后人们不但容易困乏，也最容易肠胃不适。那么今天就为大家介绍一道清淡的小菜，莴笋炒山药的做法，来帮助大家解解腻，去去油，调节一下肠胃。

食材：

山药100克，莴笋200克

精盐、胡椒粉、醋、鸡精各适量

莴笋炒山药

做法：

1. 将山药、莴笋、胡萝卜洗净去皮，切成长条;

2. 油锅烧热，放入山药、莴苣、胡萝卜炒至八成熟;

3. 放入精盐、胡椒粉，翻炒，出锅前放入鸡精、醋调味即可。