秋蟹肥美 养生滋阴强记忆

秋分之前，气候中的燥有一点热，属于温燥;而秋分之后，凉气袭人，我们最需要防的则是凉燥。很多人都认为秋季仅仅是润肺就行了，其实，秋季滋阴也很重要。阴代表*的水液，水液充足，肠道得到滋润，大便就通畅了，而口鼻喉、皮肤也不会干燥。今天为大家推荐一道适合在秋季食用的滋阴美食，蟹肉玉米饼的做法。

食材：

玉米粒50克，蟹肉、黏米粉、糯米粉各30克

黄奶油、青豆、蛋液各20克，白糖、淀粉各10克

蟹肉玉米饼

做法：

1.玉米粒、青豆、黄奶油、糖拌匀，加适量清水蒸半小时，晾凉;

2.往黏米粉、糯米粉、蛋液中加入步骤1的食材制成面糊;

3.加蟹肉拌匀，摘成小面糊，放进平底锅，用小火煎至两面金黄色即可。