白鸭冬瓜汤 养生健脾益胃祛水肿

秋分之前，气候中的燥有一点热，属于温燥;而秋分之后，凉气袭人，我们最需要防的则是凉燥。很多人都认为秋季仅仅是润肺就行了，其实，秋季滋阴也很重要。阴代表*的水液，水液充足，肠道得到滋润，大便就通畅了，而口鼻喉、皮肤也不会干燥。今天为大家推荐一道适合在秋季食用的滋阴美食，白鸭冬瓜汤的做法。

食材：

白鸭1只，冬瓜500克

茯苓、麦冬各30克，胡萝卜500克，精盐适量

白鸭冬瓜汤

做法：

1. 将鸭去毛及内脏，洗净;

2. 放进茯苓，麦冬(用纱布包)，加入适量清水，先煮30分钟;

3. 放入冬瓜、胡萝卜，直至鸭肉熟透，冬瓜、胡萝卜烂熟;

4. 加入适量精盐调味即可。