秋季干燥来一份山药肉片汤润润肺

中医认为，人的五脏跟四季是对应的，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，季末18天养脾。秋天正是肺气最旺、功能最强之时，此时润肺能起到事半功倍的效果。接下来为大家推荐一道健脾止咳的山药肉片汤。

食材：

猪瘦肉150克，山药250克

高汤、淀粉、精盐、味精、麻油各适量

山药肉片汤

做法：

1. 猪瘦肉洗净，切薄片，用淀粉上浆;

2. 山药去皮、洗净，焯水后切片状;

3. 高汤煮沸，放入肉片，待汤再次沸腾时撇去浮沫;

4. 加入山药稍煮，放入盐、味精调味，淋上几滴麻油即可。