秋分补水来一碟糖醋黄瓜片 养生又清热

每年的9月22日到23日之间，太阳直射在赤道上，交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点，“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替，到了秋分，秋天就过去一半了。秋分之前，养生的奥秘是健脾祛湿，而到了秋分，养生的奥妙就在于“补水”。今天为大家介绍一道清热利水助消化的糖醋黄瓜片。

食材：

黄瓜750克，白糖100克

白醋25毫升，精盐少许

黄瓜片

做法：

1. 将黄瓜洗净去两头，切成片状;

2. 放入适量精盐，腌制20分钟;

3. 将黄瓜捞出，盐水倒掉;

4. 放入白糖、白醋拌匀，腌制1小时即可食用。