秋季如何养肺？来一碗薏苡仁荸荠羹

中医认为，人的五脏跟四季是对应的，春养肝，夏养心，秋养肺，冬养肾，季末18天养脾。秋天正是肺气最旺、功能最强之时，此时润肺能起到事半功倍的效果。接下来为大家推荐一道祛湿清肺热的薏苡仁荸荠羹。

食材：

薏苡仁、生荸荠各100克，蜂蜜适量

荸荠

做法：

1. 将薏苡仁拣杂、洗净，晒干或烘干，研磨成粉;

2. 把生荸荠洗干净，去除外皮，切成片，晒干或烘干，研成细粉，与薏苡仁粉混合均匀;

3. 将混合的粉末放入锅内，加适量清水，调成稀糊状，用小火慢熬，边熬边搅拌;

4. 待羹将成时加入蜂蜜，拌匀即可。