白萝卜炖羊肉助你秋季补水

每年的9月22日到23日之间，太阳直射在赤道上，交秋分节气。秋分是秋季的一个重要转折点，“分”字意味着昼夜平分、寒暑交替，到了秋分，秋天就过去一半了。秋分之前，养生的奥秘是健脾祛湿，而到了秋分，养生的奥妙就在于“补水”。今天为大家介绍一道健胃消食祛痰的白萝卜炖羊肉。

食材：

羊肉500克，白萝卜300克

姜片、香菜、胡椒、精盐各适量

白萝卜炖羊肉

做法：

1. 将羊肉、白萝卜洗净，切成2厘米左右的小块;

2. 香菜洗净，切段;

3. 将羊肉、姜片、精盐放入锅内，加适量清水，大火烧开;

4. 炖煮1小时后放入白萝卜块，10分钟后放入香菜、胡椒，稍煮即可食用。