蜂蜜食疗助力秋季养生

随着现代社会的高速发展，人们出现的疾病也越来越多了，人们的养生意识也越来越强了。以往的饮食答多为肉食，但近几年来，出于养生保健的缘由，我们餐桌上的多油，多盐的食物大多数被清淡、健康的蔬果类所代替。而近些年来，“蜂蜜保健”风靡大江南北。不仅蜂蜜，蜂王浆、蜂花粉等蜂蜜保健品也走入人们的生活。那么这些食物到底对*有什么样的保健效果?

蜜蜂将花蜜、植物分泌物在巢脾内转化、脱水、贮存至成熟的过程，就是酿造蜂蜜的过程。蜜蜂酿造好的蜂蜜一部分给自己食用，一部分取出为人类所利用。有数据表明，蜜蜂每次只能采集重量仅为50毫克的花蜜，而这些花蜜最多能酿造蜂蜜15毫克，也就是说，我们食用1000克蜂蜜需要蜜蜂至少7万次的花蜜采集才能获得。

蜂蜜的营养成分极为复杂，目前已鉴定出的物质达到180余种，主要有以下几个部分。

糖

与普通白糖不同的是，蜂蜜中的葡萄糖和果糖不需要经*消化，能够直接被*肠壁细胞吸收利用，因此不会加重胃肠负担，这对于儿童、老年人以及病后恢复者来说尤为重要。

维生素

蜂蜜中含多种维生素，尤其B族维生素最多，每100克蜂蜜中含有B族维生素300—400微克。

蜂蜜