盛夏酷热 必吃10种清凉解暑食物

小暑过后，三伏天也进入初伏。一般入伏后，暴雨形成洪水,称为“洪汛”，常开始于6月下旬至7月上旬，结束于8月底9月初。雨量都集中于汛期，约占全年总雨量的60%以上。在南方亦是如此。最近已经是进入了中伏了，是一年中最热的时候，那么在如此酷热的盛夏中有哪些清凉解暑的食物是必吃的呢?

【西瓜】

不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有*所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素C等。

西瓜

【苦瓜】

有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激*唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。