立春过后 养肝食补正当时

立春刚过，此时是调养身体五脏的大好时机，其中以养肝为先，说到养肝，食疗方法是首选，那么，哪些食材具有这样的功效呢?为了帮助大家解决这种困扰，下面就来介绍几款养肝的食疗方案，以供大家来参考。

1、桑椹粥：桑椹30克(鲜桑椹用60克)，糯米60克，冰糖适量。将桑椹洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

该粥可以滋补肝阴，养血明日。适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

2、枸杞粥：炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。先将决明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

3、猪肝绿豆粥：新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

以上内容就是关于养肝食疗方案的相关介绍，通过介绍，我们不难看出，这些方案都非常的简单，而且所用到的食材也都很常见，大家不妨试着来做一种，温馨提示：春季养生，还要多喝水、少饮酒，适量运动、合理膳食。