四种饮食有效抗过敏

春季是万物复苏的季节，也是过敏高发的季节，不想宝宝脸面泛红起疙瘩吗？那么春季宝宝过敏怎么办呢？合适的膳食结构以及充分的休息有助于降低身体出现过敏现象的几率。为了保卫宝宝的健康，我们一起来看看如何饮食调理抗过敏吧！

春季吃什么能防过敏：金针菇

经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物，能有效地增强机体活力。新加坡研究人员发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏病症，没有患病的人也可以通过吃金针菇来调节免疫系统。

酸辣肥牛金针菇：

材料：金针菇，肥牛片，青尖椒，小米椒，姜，蒜，高汤，辣椒酱，鱼露，盐，料酒，陈醋，白胡椒粉。

做法：

1、速冻肥牛片需要提前解冻，备用。

2、金针菇冲洗干净，放入开水锅中氽烫后捞起，平铺在碟里备用。

3、锅里热油，爆香切好的配料(青尖椒、小米椒、姜、蒜)。

4、加入辣椒酱，翻炒出香辣味。

5、倒入高汤，再调入陈醋、料酒、鱼露和白胡椒粉，大火煮开。

6、锅中留有煮好的酸辣汤，放入肥牛片煮至变色，即可捞出。