你未必会知道这些柠檬的功效

说到柠檬这种水果，大家首先想到的一定会是它可以美容护肤，其实柠檬的功效并不只局限于美容的领域。柠檬还可以防止很多疾病的发生，对健康有好处。以下的这些柠檬的功效，大家未必知道喔。

柠檬可以抵抗坏血病。为什么蔬菜和柠檬能治疗这种疾病呢？人们首先想到的是，这些食物中必含有维持生命的某种必需物质——维生素。20世纪初，人们推测坏血病是一种维生素缺乏症。到了30年代，人们终于从肾上腺皮质、包心菜、柠檬汁中分离出“已糖醛酸”，弄清了它的化学结构，并确定它是抗坏血酸（即维生素C）的要素，因此人们称它为“神秘的药果”。

柠檬可以预防感冒等。柠檬是世界上最有药用价值的水果之一，它富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸、奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷、柚皮苷、香豆精、高量钾元素和低量钠元素等，对*十分有益。维生素C能维持*各种组织和细胞间质的生成，并保持它们正常的生理机能。*内的母质、粘合和成胶质等，都需要维生素C来保护。当维生素C缺少了，细胞之间的间质——胶状物也就跟着变少。这样，细胞组织就会变脆，失去抵抗外力的能力，*就容易出现坏血症。它还有更多用途，如预防感冒、刺激造血和抗癌等作用。

其实柠檬的功效与作用远远不止这些，柠檬除了这些功效之外，还具有养生保健的作用。