鳝鱼粉丝汤治中风效果不错

老人中风后，护理人员一定要注意中风患者的饮食调养，吃得对，恢复的几率就大。适合中风患者的食物很多，最值得推荐的是鳝鱼粉丝汤，对缓解中风后四肢无力的症状有奇效。

鳝鱼粉丝汤缓解中风

原料：熟鳝鱼脊背肉300克，水发粉丝100克，水发海米50克，鳝鱼骨清汤600毫升，青菜心、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁、香油各适量。

制作：

1.将熟鳝鱼肉切成4厘米长的段，入沸水中略烫捞出，青菜心切成3厘米长的段。

2.炒锅置大火上，加入鳝鱼骨清汤、水发粉丝炖5分钟，然后加入鳝鱼肉、水发海米、盐、味精、料酒、胡椒粉、葱姜汁，烧沸后撇去汤面浮沫，加入青菜心，淋人香油搅匀即可。

功效：鳝鱼粉丝汤补脾益肾，活血通络。适于脾肾久虚所致中风四肢无力、腰背酸痛、食欲不振及偏瘫、手足麻木者。

鳝鱼粉丝汤治中风效果不错，相关内容就是以上这些，希望对你有所帮助。