让眼睛保持年轻的食物 猪肝海带效果好

眼睛对于一个人的重要性不必多言，爱眼护眼不但要注意良好的卫生和生活习惯，还要注意自身的饮食，吃什么能保持眼睛的年轻和健康呢？除了我们都知道的胡萝卜以外，猪肝、海带效果也很好。

最久负盛名的护眼食品是胡萝卜，胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，在*内可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A在*视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。

食用胡萝卜时要注意，胡萝卜素是脂溶性维生素，需要与油接触结合才能被*吸收，所以一定要熟吃。

蛋黄

蛋黄中的叶黄素和玉米黄素是公认对眼睛很好的营养素，吃后可以使眼睛更明亮。这两类营养物质能减少紫外线对眼睛的伤害，延缓眼睛的老化，预防视网膜黄斑变性和白内障等眼疾。

一些高胆固醇、高血脂、高血压的患者每次不要食用太多，一天以半个蛋黄到一个蛋黄为宜。

海带

海带除含碘外还含有甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。

玉米

同样因为含有大量的叶黄素和玉米黄素可以保护眼睛，拥有强大的抗氧化作用，吸收进入眼睛内的有害光线，保持黄斑的健康。