多发性脑血栓病人食谱 脑血栓患者吃什么好

1. 多吃纤维素多的食物，如芹菜、粗粮等，增加胃肠蠕动，避免大便干燥。有便秘的病人应多喝水，这样可促进排便，同时因小便的增加，可防止泌尿系统感染。有的病人，因行动不便，害怕小便而不喝水，殊不知这样对脑血栓康复是非常不利的。

2. 肥胖的病人应限制主食的摄入量，将体重降至正常或接近标准体重。一般食量应控制在每天300克左右的主食量。如病人吃不饱可用蔬菜、豆制品补充，尽量养成吃八成饱的习惯。

3.脑血栓患者饮食应以清淡为主，避免过咸，最好不吃咸菜。因为吃得过咸，容易引起高血压。

4.多吃富含维生素的食物，如富含维生素C的新鲜水果、西红柿、山楂等;富含维生素B6的豆制品、乳类、蛋类;富含维生素E的绿叶蔬菜、豆类等。

5. 多吃含优质蛋白质较多的食物，如牛奶、鸡鸭(最好是野生的柴鸡)、鱼类、蛋类(蛋黄应少吃)、豆制品，少吃猪、牛、羊肉，且以瘦肉为好。

6. 少吃或不吃动物脂肪和动物内脏，如肥肉、肥肠等，因这些食品中含有很高的胆固醇及饱和的脂肪酸，易加重动脉硬化。