吃这些能够达到你要的防癌效果

很多人都说人这一辈子只要平平安安，没灾没病的就比啥都好，但是，癌症却困扰着不少人，既然这样，到底要吃什么才能够达到你想要的防癌效果呢?小编在经过了解以后发现吃这三种食物吃法正确是可以达到你要的防癌效果的，那么，这三种食物到底是什么呢?

前列腺癌：番茄做成汤

番茄因含有大量的番茄红素，对预防前列腺癌有一定好处，但其防癌作用在前列腺炎患者身上更为明显，平时可多食用。

在化学实验中含番茄红素最多的是番茄汤，其次是番茄沙拉、番茄酱、番茄汁，最后才是生番茄，因此要想达到一定防癌效果尽量多喝番茄汤。或者是将番茄酱加水煮后滴上几滴油，再稍微煮一下，以帮助番茄红素充分溶解析出，利于*吸收。

而圣女果果皮含有大量维生素C，适合生着吃，因为维生素C遇热就会被破坏，不少人都把圣女果当成水果生吃，吃起来也比较方便。

西红柿虽也能生着吃，但炒着吃和做汤也别有滋味，且其含有的番茄红素须通过用油翻炒才能被*吸收，番茄红素是一种很强的抗氧化剂，能提高免疫力和预防癌症。因此大个头的西红柿适合做热菜，小个头的圣女果则优选做冷盘。

胃癌：大蒜炒完菜再放

大蒜、洋葱等因含有大蒜辣素对胃癌防治有一定效果，但发挥抗癌作用的前提是要生着吃大蒜，最好是捣烂嚼碎。

尤其要提醒的是不少人做菜时，喜欢把大蒜先放在油里炒，炒到金黄色才放其他菜，这样会使大蒜辣素丢失，破坏其防癌作用，正确的方法应是做好菜，最后才放大蒜。

肝癌：花椰菜苗嚼着吃

花椰菜苗知道的人不多，它是由花椰菜种子(西兰花)培育出来的一种蔬菜，在肝癌、乳腺癌防治上都有不错的效果。有研究发现吃5克的花椰菜苗相当于吃150克的花椰菜，其防癌作用远高于花椰菜，吃的时候要多嚼嚼，这样更利于抗癌物析出。遗憾的是花椰菜苗在北方不太常见，多见于我国江苏等地。

以上就是今天我们为大家整理出来的能够达到防癌效果的相关问题内容，如果说你希望自己在生活当中因为合理的饮食而达到想要的防癌效果，那么，在生活当中不妨尝试多吃上面的这些蔬菜。