五种经济美味养肝汤的做法

肝脏是*最大的解毒器官，所以必须要保护好我们的肝脏，这样才能够帮助身体将毒素代谢出去，要保护肝脏除了日常作息要养成好习惯以外，还要少喝酒，另外，在饮食上也可以经常喝一些养护肝脏的汤水，下面就介绍5道养肝汤给大家。

一、养肝汤之红枣汤 　　

材料：红枣7颗、400毫升水

做法：

1、红枣(饱满鲜红的红枣)，剪7刀，左三刀，右四刀，红枣的营养成分就能出来了，每天的分量是7粒，先放到煲里。 　　

2、约400毫升的水，把水煮开后，直接冲到已放好红枣的煲里，盖上锅盖，等八小时后(一个晚上)，

3、(第二天早上)开温火，就是煤气炉头最小的火，炖煮1个小时候，就是养肝汤了。 　　

二、养肝汤之枸杞羊肝汤 　　

材料：羊肝100克、草菇20克、胡萝卜5克、生姜1小块、杜仲10克、枸杞5克、何首乌5克。 　　

做法：

1、生姜、胡萝卜、草菇洗净均切薄片。

2、三味中药用冷水浸泡、洗净备用。

3、羊肝洗净切厚片，加入生姜片、料酒，拌匀腌10 分钟，再放入沸水烫一下，捞出洗净。

4、用杜仲、何首乌和骨头事先熬好高汤，再放入生姜片、胡萝卜片、草菇片、精盐、枸杞和羊肝片一起烧开。 　　

5、加入白胡椒粉，炖煮约10分钟即可出锅。

三、养肝汤之猪肝汤 　　

材料：猪肝一副、麻油

做法：

1、将猪肝切成方块

2、锅内先放置麻油半勺，猪肝下锅炒至变色往后马上起锅。

3、在锅中放水，水开往后放入猪肝，煮到全熟即可。 　　

四、养肝汤之蜜糖红茶 　　

材料：红茶5克，蜂蜜适量、红糖适量

做法：

1、将茶叶放保温杯内，以沸水冲泡，加盖焖片刻;

2、调适量蜂蜜、红糖。

每日饭前各饮 1次，能温中养胃。此茶适用于春天肝气偏旺，脾胃功能不佳。 　　

五、养肝汤之绿豆汤 　　

材料：绿豆100克

做法：

1、绿豆洗净，冷水下锅，加盖熬煮，中途不可开盖;

2、沸腾5-6分钟后立刻关火，将汤倒出来，天天当水喝。

此时是汤最绿的时候，也是最养肝护肝的，切不可煮过头，那就只有解毒的作用了。剩下的绿豆也别糟蹋了，加点百合和大米，煮粥吃。鲜百合不仅有养心安神的功效，还富含黏液质和维生素，对皮肤细胞的新陈代谢有好处。 　　

正所谓药食同源，所以，通过日常饮食来调节身体是最省心省事又有效的做法，而今天介绍的这5道养肝汤的做法都非常简单，大家只要按照自己的口味去烹饪，坚持长期喝，一定会对你的肝脏起到保护作用的。