吃粗粮我们要注意的七大问题

相信很多人都知道吃粗粮对我们的身体是比较好的，但是，到底应该如何吃粗粮呢?我们在吃粗粮的时候应该要注意什么样的问题呢?那么，吃粗粮到底有没什么需要注意的问题呢?今天，我们为大家整理出来七个需要注意的问题。

1、缺钙、铁等元素的人群

因为粗粮里含有植酸和食物纤维，会结合形成沉淀，阻碍机体对矿物质的吸收。所以说，这类型的人如果说食用粗粮的话，那么，就达不到你想要的补钙或者说吸收铁元素的效果。

2、患消化系统疾病的人群

如果患有肝硬化食道静脉曲张或是胃溃疡，进食大量粗粮易引起静脉破裂出血和溃疡出血。因此，如果是消化系统有问题的朋友，食用粗粮的话就达不到自己想要的效果。

3、免疫力低下的人群

如果长期每天摄入的纤维素超过50克，会使人的蛋白质补充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心脏、血液等脏器功能的损害，降低*的免疫能力。

4、体力活动比较重的人群

粗粮营养价值低、供能少，对于从事重体力劳动的人而言营养提供不足。

5、生长发育期青少年

由于生长发育对营养素和能量的特殊需求以及对于激素水平的生理要求，粗粮不仅阻碍胆固醇吸收和其转化成激素，也妨碍营养素的吸收和利用。

6、老年人和小孩

因为老年人的消化功能减退，而孩子的消化功能尚未完善，消化大量的食物纤维对于胃肠是很大的负担。而且营养素的吸收和利用率比较低，不利于小孩的生长发育。

7、胃肠功能差的人群

胃肠功能较弱的人群，吃太多食物纤维对胃肠是很大的负担。

以上就是今天我们为大家整理出来的吃粗粮应该要注意的七个方面问题，如果说你希望自己通过食用粗粮达到想要的补充身体营养的效果，那么，上面的这些问题就必须要注意才行，只有这样才能够保证粗粮的营养你可以吸收。