十二指肠溃疡 食疗应该如何做?

十二指肠溃疡是在肠胃疾病中很常见的一种，这种疾病发作时会给我们带来痛苦，不发作时也会时时的给我们带来各种不适，而想缓解病情和治疗十二指肠溃疡，我们一定要在饮食上更加的注意一些禁忌。

十二指肠溃疡的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡。临床主要症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，多在餐后3～4小时或夜间出现，进餐可使疼痛缓解。其它症状还有嗳气、反酸、恶心、呕吐等。

中医指出十二指肠溃疡属于中医学“胃脘痛”范畴，多由肝气犯胃，饮食不节，禀赋不足等引起。病理因素主要有脾胃虚弱、虚寒、寒凝血瘀等三方面。

十二指肠溃疡易反复发作，经久难愈，尤其老年人五脏六腑处于一种虚弱的状态，机体免疫力低下，所以更要警惕十二指肠溃疡的复发。

古方中医指出脾胃消化功能差，烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好。食物选择要点，具体介绍如下：

1.避免能强烈刺激胃液分泌的食物，如咖啡、浓茶、可可、巧克力、浓肉汤、鸡汤、过甜食物、酒精、地瓜等食物;各种香料及强烈调味品，如味精、芥末、胡椒、辣椒、茴香、花椒等也应加以控制。

2.含粗纤维多的食物，如玉米面、高粱米等粗粮，干黄豆、茭白、竹笋、芹菜、藕、韭菜、黄豆芽等要加以限制。坚硬的食物，如腊肉、火腿、香肠、蚌肉、花生米不宜食用。

3.生葱、生蒜、生萝卜、洋葱、蒜苗等产气多的食物对溃疡病不利。