冬季食用九种蔬菜不容易得病

现在正是寒冷的冬季，早晚温差特别大，受到这种恶劣天气的影响，我们只要稍微不注意身体的保健就很容易得上感冒，还有打喷嚏等症状。因此，我们在冬天里需要多吃一些蔬菜，提高*免疫力的同时，也能很好解决肌肤干燥、腹泻、便秘等烦恼问题，我下面就来告诉大家应该吃哪些蔬菜好。

预防感冒：莴笋和菜花

菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍，比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说，洁白的菜花是适时的保健蔬菜，不但能预防感冒等呼吸道疾病，还是非常好的血管清理剂。莴笋中的碘含量高，对*的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎，秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。

脸上不长痘：生菜和苦瓜

生菜富含维生素、微量元素，含水量大，多吃有助于皮肤补水，对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定的辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素，能清除体内毒素，帮助排毒。

避免消化不良：韭菜和香菜

韭菜富含胡萝卜素、蛋白质、硫化物和膳食粗纤维。食用韭菜，可以起到消食导滞、除积健脾、促进食欲的作用。香菜香味独特，具有刺激食欲、增进消化等功能。适当吃点香菜可以缓解胃部疼痛、消化不良等症状。

抗衰老：藕

藕是“东方蔬菜之王”，富含多酚类物质，可以提高免疫力，还可抗衰老。另外，把藕加工至熟后，其性由凉变温，对脾胃有益，有养胃滋阴、益血、止泻的功效。

防止上火：菠菜和番茄

菠菜中丰富的核黄素是有效预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎的重要营养素。番茄有清热解毒、生津止渴等作用，用于治疗口干舌燥、食欲不振、胃热口苦、牙龈出血、口疮、口苦等。

以上说的蔬菜都是我们身边最常见的普通菜，物美价廉，非常适宜在冬季食用，这些蔬菜不仅口感好，还有治病的功效。在这个寒冷的冬天里，希望大家多吃这些新鲜蔬菜，身体才不会得病哦。