五种家常蔬菜可帮你控制血糖

众所周知，糖尿病属于代谢病的一种，因此，这就要求患者，一定要严格控制自己的饮食，避免血糖的升高，专家表示，糖尿病患者除了选择药物来控制血糖以外，在日常饮食当中，有些食物也具有控制血糖的功效，我们一起来了解一下。

苦瓜：肉质柔嫩，性寒味苦，富含多种营养成分，尤其维生素C的含量高居各种瓜类之首。药理试验发现，苦瓜中所含的苦瓜皂甙，有非常明显的降血糖作用，不仅有类似胰岛素样作用，堪称植物胰岛素，而且还有刺激胰岛素释放的功能。有人试验，用苦瓜皂甙制剂口服治疗2型糖尿病，总有效率可达到78.3%。所以糖尿病病人经常搭配吃些苦瓜，有利于控制血糖。

洋葱：甜润白嫩，含有前列腺素A和含硫氨基酸，有扩张血管、降血压、降血脂、防止动脉硬化作用，对预防糖尿病的并发症有益。

黄瓜：爽脆甘甜，含糖量仅1.6%，糖尿病病人可以此代替水果食用，并可从中获取维生素C、胡萝卜素、纤维素、矿物质等。黄瓜中还含有丙醇二酸，能抑制身体中糖类物质转变为脂肪，故身体肥胖的糖尿病病人及合并高血压、高血脂的糖尿病病人更应多食黄瓜。

莴笋、竹笋：糖和脂肪含量均很低，其中莴笋含胰岛素激活剂，对糖尿病病人有益。竹笋属高纤维素食物，可延缓糖尿病病人肠道中食物的消化和葡萄糖的吸收，有助于控制餐后血糖。

以上为糖尿病患者接受了五种具有控制血糖功效的食物，希望广大的糖尿病患者都能谨记，并且在饮食中多吃一些这类食物。温馨提示：糖尿病患者在病情的恢复期间，一定要遵医嘱用药，切不可随便加大药物的剂量，以免导致病情的恶化。