美容养颜甜汤——枸杞酒酿荷包蛋

南方人比较喜欢吃酒酿，做的好的酒酿酸甜可口，冬天温热吃一碗能祛除寒气，浑身舒泰，夏天喝一碗冰镇的，冰凉舒爽十分宜人。酒酿更是女人的滋补佳品，来月经肚子痛煮一碗加点红糖就可以有效缓解，而且还能美容养颜。

主料：枸杞子适量、 酒酿适量、新鲜土鸡蛋三个

做法：

1、准备好材料，鸡蛋一定要买新鲜的土鸡蛋，煮出来的水潽蛋才会包起来，酒酿我是在菜场买的散装的，很好吃，经常买的一家；

2、砂锅中放适量的冷水，下放入枸杞子，水开后煮两三分钟；

3、倒入酒酿，搅动一下使酒酿散开，小火煮至沸腾；

4、将鸡蛋先磕入小碗中，保持锅中水是沸腾的时候快速，轻轻倒入鸡蛋，小火煮；

5、煮至鸡蛋包起来，大约六七分钟的样子即可，鸡蛋有一点点溏心，很好吃；

6、可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~

小窍门： 1、煮水潽蛋的鸡蛋要新鲜，小母鸡刚下的土鸡蛋煮出来是最好的，我这个还是不够新鲜，有点点蛋白跑开了，先将鸡蛋磕到小碗中，再倒入锅中，这样只要鸡蛋够新鲜就一定不会散开；2、可以依据个人口味加适量的糖，这个酒酿我经常买，是我自己喜欢的甜度，所以没加糖~

功效：枸杞子滋补肝肾，美容养颜，酒酿鸡蛋滋阴养颜，枸杞酒酿鸡蛋三者放一起煮，更能促进各自营养成分的吸收，特别适合女生喝，尤其是亲戚来拜访之前，每周来一碗，可以让你皮肤细腻红润有光泽哦。

这么简单的一道枸杞酒酿水潽蛋大家学会了吗？女性朋友不妨多买一些酒酿冷藏起来，早上煮一碗当早点吃也很不错啊，再配上一块面包和一个水果，搭配就很有营养哦，而且能够让你迅速热身，一天都充满活力哦。