营养又美味的土豆烧鹅怎么做

相信吃过鹅肉的朋友都知道，其味道是非常美味的，所以说，不少人都会想要做出美味的鹅肉，但是，如果做法不对的话，烧出来的鹅肉可能味道并不理想，那么，今天我们就要带着大家一起阿里卡看营养又美味的土豆烧鹅是怎么做的。

因为鹅肉是最理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的营养健康食品之一，而且富含的蛋白质是全价蛋白质、优质蛋白质，还含有钙、磷、钾、钠等十多种微量元素。

另外鹅肉含有*生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近*所需氨基酸的比例，鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对*健康有利，减肥的人也可以放心地吃哦。鹅肉脂肪的熔点也很低，质地柔软，容易被*消化吸收，适合任何年龄段的人吃。

材料：鹅半只、五花肉150克、土豆、青红椒、仔姜、香叶、桂皮、葱、油、盐、酱油、啤酒

做法：1、鹅肉洗干净后剁成大小适中的块，仔姜切片、青红椒斜切

2、土豆切成跟鹅肉差不多大小的块，放清水中稍泡片刻

3、五花肉切片备用

4、锅热油，先放鹅掌稍炸一会儿，然后把其他的鹅肉放进去一同翻炒

5、放桂皮、香叶后继续翻炒，水分炒得差不多的时候放入五花肉一同翻炒

6、放酱油翻炒均匀，加入一听啤酒(我用的是黑啤、放普通啤酒一样)和鹅肉基本平齐，大火烧开后改小火焖二十分钟

7、汤汁烧至一半的时候放入土豆继续焖

8、汤汁剩下四分之一的时候，放入仔姜、青红椒，放适量盐调味，翻炒均匀，出锅前撒葱段即可。

以上就是鹅的营养价值和土豆烧鹅的做法，如果说你觉得鹅肉的营养非常丰富，并且也觉得土豆烧鹅不错的话，大家可以尝试利用空闲的时间来学学这道美味的土豆烧鹅，相信这道美味能够为你带来味蕾的别样刺激。