行气活血佳品美食助您健康过冬

你喜欢喝乌鸡汤吗？你知道乌鸡汤有行气活血的功效吗？在冬季你会吃什么美食来让你的胃得到更好的养护，让你的生活更加缤纷多彩呢？下面我们寻医问药网给有需要的朋友们带来冬季营养佳品，乌鸡汤和羊肉煲，让你的冬季更加与众不同，让你在冬季不至于受手脚冰冷之苦，不会的朋友们不要错过。

乌鸡是很好的药膳食材，凡是鸡汤，用乌鸡滋补效力就会大增，而且乌鸡鲜味足、脂肪少，可谓美味与营养兼具。今天介绍的灼乌鸡汤，配以北芪、党参等，有行气活血之效，对冬天畏冷之人有很好的调理作用。

做法：

1. 乌鸡汤洗净宰好的乌鸡，去皮，起出鸡肉，再切片;肉片用少许盐、油腌好;

2. 热锅放2汤匙油，下鸡骨架略煎，再放入已煮沸清水的瓦煲里，下北芪、党参和五味子，文火煲一个小时;

3. 转大火，淋入花雕酒，下盐，放鸡片，灼熟即可，喝汤吃肉。

功效：

鸡肉鲜嫩，汤味浓郁。行气活血，增强抵抗力，对女性血气不调、畏冷有很好的滋补效力。

天寒地冻，有什么好办法抵御寒冷?手脚冰冷最好还是吃羊肉。

要是搞一个羊肉煲晚餐，亲朋好友围在一起吃多好，吃着吃着，身体就会渐渐变暖，晚上睡觉也会安稳了。

有什么办法能去掉羊肉的膻味呢?按照粤人的传统做法，就是来一个五彩缤纷羊肉煲!

材料：白萝卜、胡萝卜、橘皮、山楂、竹蔗、马蹄、青蒜、老姜、酱油、柱侯酱、南乳、米酒、白糖、油、盐。

做法：把白萝卜、胡萝卜、山楂切碎放进锅里的开水中，与切好的羊肉同滚几下，去掉膻味，捞起白萝卜、胡萝卜、羊肉。开锅放油，爆香柱侯酱、南乳、青蒜、老姜等，放进羊肉同炒几下。

最后，再加入白萝卜、胡萝卜、橘皮、竹蔗和马蹄，加上米酒、白糖、盐，用慢火焖一个小时左右后就可以开煲啰。

寒冷的冬季需要我们花心思去进补，这样才会让我们即使在干燥寒冷的天气中还是能够正常的生活，不受天气的影响，希望我们都可以在寒冷的冬季中依旧享受自我，那么为了冬季暖暖的，你学会了吗？