核桃仁拌冬瓜 化痰解毒更利尿

小暑过后，三伏天也进入初伏。一般入伏后，暴雨形成洪水,称为“洪汛”，常开始于6月下旬至7月上旬，结束于8月底9月初。雨量都集中于汛期，约占全年总雨量的60%以上。在南方亦是如此。那么在酷热的盛夏中推荐一道化痰解毒更利尿的核桃仁拌冬瓜。

食材：

冬瓜100克，核桃仁10克

大蒜15克，香油、醋、盐各适量

核桃仁拌冬瓜

做法：

1. 将冬瓜去皮、瓤，洗净切丝，核桃仁洗净;

2. 将核桃仁、冬瓜丝用开水煮几分钟，捞出沥干备用;

3. 大蒜洗净，捣成蒜泥;

4. 蒜泥、香油、醋、盐各适量，与冬瓜丝、核桃仁一起拌匀即可。