自制糕点 扁豆山楂糕

糕点应该可以算上是一道老少皆宜，并且无论男女老少都喜欢的中国特色美食。而糕点的种类多，形状颜色丰富，口味也多变，能够满足甜口或者咸口偏好的人群的要求。那么你自己会做美味的糕点吗?今天我们就来教教大家做一道开胃祛湿能养血的扁豆山楂糕。

食材：

扁豆250克、山楂500克

白糖、葡萄干各适量

扁豆山楂糕

做法：

1. 先将扁豆用水浸泡去皮，加水煮熟，捞出压成扁豆泥;

2. 山楂洗净后去核，加水煮熟，用汤勺将其压成山楂泥;

3. 将扁豆泥、山楂泥混合，加入适量白糖、葡萄干搅拌均匀;

4. 将其倒入事先铺好保鲜膜的盒子里，放入冰箱冷冻;

5. 食用时脱膜切块即可。