酸奶葡萄干面包 高蛋白低热量的宵夜选择

大多数人睡得晚，而晚饭吃得早，所以在睡觉前总会觉得肚子饿，想要吃宵夜，可是又怕会胖，那么我们今天就为大家推荐一款高蛋白低热量的宵夜选择，酸奶葡萄干面包。面包选择健康一些的食材进行搭配，不但滋味更好，而自己做的面包也比在外面买要更放心一些。

食材：

高筋面粉250克，低筋面粉适量

原味酸奶一瓶，牛奶一瓶

发酵粉5克，葡萄干、白砂糖、红糖黄油适量

酸奶葡萄干面包

做法：

1、将面粉、酸奶、牛奶、酵母粉充分混合后捏成面团，用湿布搭上后静置3小时等待其自然发酵，葡萄干可适量用朗姆酒或少许红酒泡开备用;

2、往发酵好的面团中加入白砂糖、红糖及葡萄干充分揉捏或放入厨师机里打到有筋，再加入少量黄油揉至完全发酵，也可将面团放入面包机中充分揉至出膜;

3、将打好的面团分成小团并揉圆，可用纸对折后剪出星星状，按在面团上撒上低筋面粉，将纸拿开后可横向用剪刀沿着星星的边缘稍微剪开一点;

4、将面包放入烤箱，170度中层烤15分钟后即可取出切开食用。