日常生活中有哪些是伤胃的饮食习惯

我们每天都是要吃饭的，吃饭都是为了能保证我们身体的健康的，但是有的时候我们吃的东西也会伤害我们的身体，而往往冲在第一线的都是我们的胃，所以我们更要在日常生活中注意保护好我们的肠胃的，那么我们就要知道我们日常生活中有哪些是伤胃的饮食习惯吧。

1、隔夜饭

伤胃指数★☆☆☆☆

在现在以崇尚节约的前提下，许多人为避免浪费都把剩饭第二天加热后再吃。但研究发现，剩饭重新加热后再吃对肠胃的消化造成了一定的影响，时间长了还可能引起胃病。米饭的主要成分是淀粉，在温度达到60。C以上后淀粉会逐渐膨胀，最终变成粥状这个过程称为“糊化”。而这种糊化的淀粉很容易就被*内的消化酶分子水解。而糊化的淀粉温度下降后，会产生“老化”现象，*对这种老化淀粉的水解和消化能力都大大降低。长期食用这种重新加热的剩饭很容易导致胃病的，本身胃就有问题的人就更不应该吃这种饭菜了。

2、加工的肉类食品

伤胃指数★★★★☆

瑞典科学家表示，摄入过多的加工后的肉制品，像咸肉、香肠、熏肉等比不吃或很少吃加工肉的人更容易患胃癌。同时他们经过15项研究后发现，每天每人对加工肉类制品的摄入量每增加30克，患有胃癌的危险度就上升15%~38%。加工肉类制品主要有腌制、烟熏、等几个程序最后或多或少的都加了硝酸盐。硝酸盐的主要作用是保鲜，延长保质期的作用，摄入过多这种硝酸盐导致了胃癌发病率的进一步上升。

3、快餐食品

伤胃指数★★☆☆☆

快餐食品一般都是以油炸食物为主，在油炸食物里面含有大量的致癌物质。并且快餐食品中的油炸作物都比较脆、硬，如果这类的油炸食物没有嚼碎或嚼成糊状就被吞到了胃内，在与胃粘膜接触时会对胃粘膜造成直接的损害。如果胃粘膜不能及时修复，便会导致炎症、溃疡等形成，而对于胃病患者，则会加重病情。

我想上面三个饮食习惯是我们很多人都是拥有的，但是正是因为这些饮食习惯，所以我们很多人都是会出现胃病的，要是想远离胃病，那么这些饮食习惯就是我们要远离的。

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